Piratmuffins med blåbær

God kveld!

På tirsdag fylte lille Noah 4 år. På morgenen fikk han servert piratmuffins som jeg laget i en fei før jeg skulle legge meg dagen før. Her kommer oppskrift:

  

Blåbærmuffins

2 stk egg 

2 dl sukker 

125 g smør 

1 dl melk 

4 dl hvetemel 

1 ½ ts bakepulver 

1 ts malt kardemomme  

200 g blåbær

Visp egg og sukker til  eggedosis. Smelt smøret og bland det med melken.

Ha blandingen i eggedosisen, så det tørre til slutt.

Tilsett blåbærene.

 

180 grader  

20-25 minutter

Siden jeg hadde litt dårlig tid på morgenen pyntet jeg de med ferdig hvit icing fra Wilton.

Icingen + kobler (tyll/tip)) har jeg kjøpt på Rafens.

Muffinsformer og flagg har jeg kjøpt i USA.

Ha en fin torsdagskveld!

Klem fra

Lotta