Oreokake

 Bilde: The little Cupcake Factory

Hei alle sammen!

Så hyggelig med så mange følgere allerede!Velkommen skal dere være!

Tenkte å legge ut oppskriften på Oreokake som er en stoooor hit her hos oss.

Da mannen hadde med denne kaka på jobb 17. mai fikk jeg tilbakemelding om at det var

"den beste kaka de hadde smakt"(Vi snakker om karer som har spist kake før her altså;).

Til og med oldemor i familien har lagt sin elsk på denne herligheten av en kake...

Så her kommer oppskriften...

OREOKAKE 

 Bunn:

300 gram Oreokjeks

100 gram mykt smør

Ostekrem:

200 gram kremost

2,5 dl melis

1 boks kremfløte

ca 50 gram Oreokjeks, grovt hakket

Sjokolademousse:

1 pakke lys sjokolademousse (Toro)

3 dl melk

ca 50 gram Oreokjeks, grovt hakket

Pynt:

Oreokjeks

Smeltet mørk kokesjokolade

Bunnen: Hakk kjeksen fin i en foodprosessor eller blender. Tilsett smøret. Kjør til en jevn masse og ha den i en kakering ( ca 24 cm). Trykk massen godt ned og sett bunnen i kjøleskapet mens du lager ostekremen.

Ostekremen: Bland kremosten med melis og rør godt. Pisk kremfløten til krem og vend forsiktig inn osteblandingen. Ha ca 2/3 av ostekremen på bunnen. Oppbevar resten av ostekremen kaldt. Stikk grovt hakkede oreokjeks ned i ostemassen. Settes i kjøleskapet i ca 30 minutter.

Sjokolademoussen: Lag sjokolademousse etter anvisningen på pakken. Smør forsiktig sjokolademoussen over ostekremen. Stikk grovt hakkede Oreokjeks ned i moussen.

Settes i kjøleskapet i ca 30 minutter.

Fordel resten av ostekremen over sjokolademoussen. Ha over biter med grovt hakket oreokjeks til pynt. Settes i kjøleskap minst en time. Smelt litt mørk kokesjokolade og sprøyt dette over kaken.
Bruk en skje eller lag et kremmerhus av matpapir som du fyller med sjokolade og sprøter over.

 Kilde: Trines matblogg

Ha en fin torsdag!

Klem fra

Lotta