fredag 24. juni 2011

Sjokolade Cupcakes






God kveld!
 Så hyggelig at så mange følger The little Cupcake Factory
Syns det er så kjekt med en egen blogg der jeg kan samle oppskrifter:)
I dag har jeg laget sjokolade cupcakes med melkesjokolade
Mmmm...Oppskrift kommer her:


Sjokolade Cupcakes 
Ca 16 store eller 24 små

200 g smør 
4 stk egg 
4 dl sukker 
8 dl hvetemel 
3 ts bakepulver 
2 ts salt 
6 ss kakao 
4 ts vaniljesukker
2 dl melk 
 Melkesjokolade

Fremgangsmåte

Smelt smøret og ha i melken. Pisk egg og sukker til eggedosis.
Bland sammen det tørre. Ha smør og melk i eggedosisen. 
Bland inn det tørre til en jevn blanding.
Fyll massen i muffinsformer . Fyll  opp ca 2/3.

Knekk opp melkesjokolade og fordel bitene i formene.
Eller du kan kjøpe ferdige melkesjokolade pletter i bakehylla.


Stek i midten av ovnen på 12-15 minutter. 


Frosting
 Siden jeg har helt dilla på White chocolate frosting
ble det det i dag også. Farget den brun med farge fra Wilton.
Oppskrift på frostingen finner du her

Pynt: Jordbær og hvite perler fra Wilton



 Ha en fin helg!
Klem fra
Lotta



3 kommentarer:

  1. De så aldeles herlige ut!!
    Gled deg til fairytale cupcakes, det er verdens nydeligste café og de har kjempegode cupcakes :) og så er de jo i en fryktelig hyggelig by da ;)
    Klem fra Barbro

    SvarSlett
  2. Lekre!!! Tror jeg må teste den frostingen du skriver om:) Blir så inspirert til å bake når jeg ser alt det lekre du lager. Har du sett noe i humingbird sin bakebok? Den liker jeg veldig godt og alt jeg har lagd derfra har blitt vellykket :)

    SvarSlett
  3. Denne bloggen var midt i blinken for meg:-) I LOVE cupcakes!! Her blir jeg garantert å komme tilbake

    SvarSlett